Im Jahr 2016 übernahm der damals 29-jährige Grega Repovž von seinen Eltern einen großen Bauernhof mit dazugehörigem Gutshof in Šentjanž in Dolenjska und entwickelte sich innerhalb weniger Jahre zu einer der wichtigsten Persönlichkeiten der modernen slowenischen Küche. Grega Repovž ist nicht nur Bauer und nicht nur Gastwirt, er ist ein ausgezeichneter Kenner der heimischen und internationalen Küche, ein Experte und Interpret …