Ljubljanas beliebter Lebensmittelmarkt im Freien hat seine 13. Saison eröffnet und lockt ein begeistertes Publikum auf den Pogačar-Platz neben dem zentralen Markt, das slowenische und internationale Küche probieren möchte.
Die Veranstalter versprechen, dass Open Kitchen in diesem Jahr noch mehr Abwechslung bietet: Mehr als 65 Anbieter werden über 280 verschiedene Gerichte anbieten.
Zu den Neuzugängen zählen unter anderem die griechische Taverna Lyra, das Haute-Cuisine-Restaurant JB Restaurant und Žmoht, das vom Stadtrand in die Innenstadt umziehen wird, um dort Streetfood-Gerichte und saisonale Menüs anzubieten.
Das Langoš Atelier aus Lendava wird Feinschmecker mit innovativen Interpretationen des beliebten Prekmurje-Gerichts Langoš verführen , während Pronto! Focacceria italienische Sandwiches anbietet.
Bei schönem Wetter findet die Open Kitchen vom Frühjahr bis in den Spätherbst jeden Freitag von 10 bis 21 Uhr statt.
Der reisende Lebensmittelmarkt wird auch andere Städte im ganzen Land besuchen, darunter Ptuj, Nova Gorica, Slovenj Gradec, Izola und Novo Mesto. Weitere Standorte werden in den kommenden Monaten bekannt gegeben.
Diese Saison markiert einen bedeutenden Meilenstein für den Veranstalter, da er seine 300. Veranstaltung in Ljubljana und seine 400. in Slowenien feiert.
„Das ist ein großer Erfolg für uns und wir sind wirklich stolz auf diesen Moment. Das Engagement und die harte Arbeit unseres Teams und aller teilnehmenden Restaurants haben die Open Kitchen-Events sowohl in Ljubljana als auch bei Besuchen in Städten in Slowenien zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht“, sagte Lior Kochavy, Gründer und kreative Kraft hinter dem Projekt.
Redaktion Veranstaltungen Bild: Wikipedia
