Kraška Gmajna , Trockenrasen, auf denen Schafe und Ziegen jahrhundertelang weideten, aber inzwischen weitgehend verwildert sind, hat einem einzigartigen Festival seinen Namen gegeben, das das reiche Kultur- und Naturerbe von Kras und Brkini im Südwesten des Landes feiert. Kras, das Kalksteinplateau über dem Golf von Triest, das mit Steindörfern übersät ist, ist berühmt für seinen rubinroten Teran-Wein, den Pršut ( Prosciutto ) luftgetrockneten Schinken und …