Die Herstellung von Schnaps zu Hause hat in Slowenien eine lange Tradition, die noch immer lebendig ist. Nun wurde das Verfahren zur Herstellung von Naturbrand durch Gärung und Destillation verschiedener Obst- oder Traubentrestersorten, Beeren und Kräuter in das nationale Register des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Die Tätigkeit der Žganjekuha zur Herstellung von Žganje (ein Wort, das seinen Stamm im Verb „brennen“ hat) ist im ganzen …

Überall in Slowenien sind Brunnen aufgetaucht, die kein Wasser, sondern ein alkoholisches Getränk der einen oder anderen Art aus den Fässern spenden, aber jetzt wurde einer von ihnen erweitert, um Wein aus Industriehanf auszuschenken. Bogdan Mak, der Besitzer des Anwesens Sunny Paradise in der Nähe von Maribor, wo sich der Vodole-Brunnen befindet, sagt, sie seien die ersten auf der Welt, …

Ein durchschnittlicher Slowene trank im Wirtschaftsjahr 2020-2021 35 Liter Wein oder etwas mehr als 46 Standardflaschen, das sind fast drei Liter pro Monat. Der Weinverbrauch des Landes betrug in diesem Zeitraum 764.000 Hektoliter, der Selbstversorgungsgrad lag nach Angaben des Statistikamtes bei 95 %. Slowenien produzierte in diesem Zeitraum 725.000 Hektoliter Wein, davon 70 % Weißwein. Weine mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung trugen …