Ein traditioneller slowenischer Schichtkuchen erfährt in seiner Heimatregion Prekmurje eine moderne Interpretation und bietet Besuchern eines oft übersehenen Teils des Landes einen weiteren Grund, die lokale Szene zu genießen. Das traditionelle Rezept für Prekmurska gibanica , einen reichhaltigen Schichtkuchen mit Mohnsamen, Walnüssen, Hüttenkäse und anderen Füllungen, die durch dünne Teigschichten getrennt sind, ist auf EU-Ebene geschützt , aber es gab …