Laut dem britischen Fachmagazin Restaurant gehört das Hiša Franko in Kobarid im Nordwesten Sloweniens nach wie vor zu den 50 besten Restaurants der Welt. Das von der Starköchin Ana Roš geführte Restaurant verbesserte sich sogar von Platz 34 im Vorjahr auf den 32. Platz. Die Jury sei von der Philosophie und den Werten des Restaurants beeindruckt, sagte Rošs Team. Die mit …