Kranj Long Table, ein einzigartiges kulinarisches Event, das sich um regionale Lebensmittel, Gemeinschaft und verantwortungsvollen Tourismus dreht, wurde in die Liste der 100 besten Beispiele für bewährte Praktiken von Green Destinations 2026 aufgenommen. Diese Auszeichnung unterstreicht, wie Gastronomie weit mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis sein kann – sie verbindet lokale Köche und Produzenten und unterstützt gleichzeitig kurze Lieferketten, nachhaltige Mobilität und einen Tourismus mit geringeren Umweltauswirkungen.
Anfang des Jahres wurde das Kranj Local Tourism Board in die Liste der „Green Destinations Top 100 Good Practice Stories 2026“ aufgenommen , einem internationalen Programm, das inspirierende Beispiele für verantwortungsvollen und innovativen Tourismus aus aller Welt präsentiert. Die Initiative aus Kranj wurde unter die 100 besten Beispiele des Jahres gewählt .
Die Veranstaltung, die am 3. September zum fünften Mal im stimmungsvollen Innenhof von Schloss Khislstein stattfand , brachte fast hundert Gäste an einer langen Tafel zusammen. Lokale Köche bereiteten ein Gourmet-Dinner mit passenden Weinen zu, wobei sie Zutaten aus Kranj und Umgebung sowie Honig aus Imkereien der Gorenjska-Region verwendeten.
Was die Kranj Long Table so besonders macht, ist das, was weit über das Essen hinausgeht. Die Veranstaltung bringt lokale Restaurants, Landwirte und Lebensmittelproduzenten zusammen, setzt sich für saisonale Zutaten und kurze Lieferketten ein, fördert nachhaltige Mobilität, arbeitet an der Abfallvermeidung und misst ihren CO₂-Fußabdruck. Sie ist ein praktisches Beispiel dafür, wie Nachhaltigkeit von Anfang an in ein touristisches Erlebnis integriert werden kann, anstatt erst im Nachhinein hinzugefügt zu werden. Die Veranstaltung hat zudem eine starke wohltätige Dimension und stärkt so ihre Verbindung zur lokalen Gemeinschaft.
Die Auszeichnung wurde während der Veranstaltung von Patricia Marull, Geschäftsführerin von Green Destinations, verkündet . Sie betonte, dass die wahre Stärke des Projekts hinter den Kulissen liege: „Das heutige Abendessen ist ein Erlebnis, aber die eigentliche Geschichte ist alles, was hinter den Kulissen passiert – Verbindung, Zusammenarbeit und ein Gefühl der Gemeinschaft“, sagte sie und fügte hinzu, dass Nachhaltigkeit nicht als zusätzliches Element behandelt werden müsse, sondern vielmehr das sein könne, was ein Erlebnis authentisch, unverwechselbar und erfolgreich mache.
Die Kranj Long Table wird im Rahmen der internationalen Green Destinations Konferenz, die vom 27. bis 29. Oktober 2026 in Brdo pri Kranju stattfindet , offiziell als eine der 100 besten Erfolgsgeschichten der Green Destinations 2026 präsentiert . Die Veranstaltung bietet Kranj eine internationale Plattform, um seinen Ansatz zur Verbindung von Gastronomie, lokalen Partnerschaften und nachhaltiger Destinationsentwicklung vorzustellen.
Kranj ist kein Unbekannter unter den Top 100 der grünen Reiseziele. Im Jahr 2023 wurde die Stadt auch für das SOS Proteus Info Centre ausgezeichnet , das das Bewusstsein für den Schutz des Grottenolms und seines empfindlichen unterirdischen Lebensraums schärft.
Redaktion Kulinarik
Bild: Kranj Tourism Board
